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汉堡可以用牛肝吗

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电梯直达

楼主

华丽的杀菌灯 发表于 2015-9-10 18:14:26 |只看该作者 |倒序浏览

家里养的七彩神仙有3.5厘米大了，可以喂汉堡了。开始没买到牛心，就买了2斤冰冻的牛肝。在菜场转了一圈牛心又买到了。又买了虾和鸡胸。准备做汉堡。想问下大家牛肝可以放汉堡里吗？可以放多少?如果不能放的话就浪费了。哦，牛心也是冰冻的。冰冻的没问题吧。

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沙发

假和尚 发表于 2015-9-10 18:15:44 |只看该作者

最好不要用肝脏，不行的话用鳕鱼或者牛肉

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滴滴打车 发表于 2015-9-10 18:17:48 |只看该作者

肝是解毒的，怕有毒素积累。

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地板

可怜的面包虫 发表于 2015-9-10 18:18:50 |只看该作者

那就只能把牛肝扔掉了？看见论坛里有个配方是用牛肝的如下：

配方二　　（捷克.瓦特里（Jack Wattley）大师的汉堡配方）

　　瓦大师是世界知名的七彩养殖育种的大师级人物。他所培育出来的很多品种成了世界上的抢手货。而且天子篮、台湾红色系七彩的最初亲本有很多就是从瓦大师那里购回的。所以我想他的汉堡配方一定尤其独到之处。

　　牛心60％

　　牛肝10％

　　虾仁20％

　　燕麦粉5％

　　小麦芽4％