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虾仁牛心汉堡制作过程(仅供参考)

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咖啡仁生 发表于 2015-8-9 15:56:58 |只看该作者 |倒序浏览



第一部 现将牛心的头和油 和黏膜先基本剔除

第二部 分成小块。然后慢慢把大的小的器官 血管清理掉
第三部 把初步清理好的牛心放在一边

集中堆放一起  待等下复查,继续剔除杂物

把准备好虾仁那出来准备化开来

按比例算好  
添加剂和其他营养物质先打成粉末状。这个是以前做的照片借鉴下,这次忘记拍了。请见谅

做好后装盒  这个步骤各位按情况而定 可以放在保鲜带里铺平放冰箱冷冻。

以上步骤仅供各位鱼友参考   。



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湖中钓 发表于 2015-8-9 16:53:35 |只看该作者
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lubingshan 发表于 2015-8-9 19:07:52 |只看该作者
倒数第四张图加的什么?
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xue1868 发表于 2015-8-14 15:20:47 |只看该作者
都加什么营养添加剂!
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银丸丶 发表于 2015-8-29 14:44:48 来自 |只看该作者
这么大块喂的时候怎么喂
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