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虾堡配方，跪求
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虾堡配方，跪求
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林强龙
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林强龙
发表于 2016-2-12 17:48:28
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<div class="a_pt"><a href="http://yulinapp.com/" target="_blank"><img src="http://static2.longyu.longdear.net/bucket/image/201909/111015fgfefw5h0ft0y0mh.jpg" border="0"></a></div>
问题已经过期
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请大家提供七彩神仙的虾堡配方，要不浑水的，谢谢？需要注意什么？再次谢谢
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Z.WEN
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Z.WEN
发表于 2016-2-12 18:22:06
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汉堡没可能不混水 喂少点 多点工具鱼吃食残渣就可以了
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三毛001002
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三毛001002
发表于 2016-2-14 12:18:47
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堡加面粉不容易散
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七彩棒槌
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七彩棒槌
发表于 2016-2-15 09:05:13
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要想汉堡不浑水，必须控制好汉堡的水分，和提高虾的比例，没有技术的，非常好做，我就是将虾和牛心分别用大点的绞肉机绞一下，放入冰箱内冷冻，隔日将其放到笼屉或可以控水的地方，自然解冻，期间会控掉很多水分，将其搅拌好就可以啦，基本上就不浑水啦。
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龙儿乖乖
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龙儿乖乖
发表于 2018-7-18 08:42:57
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