汉堡可以用牛肝吗

家里养的七彩神仙有3.5厘米大了，可以喂汉堡了。开始没买到牛心，就买了2斤冰冻的牛肝。在菜场转了一圈牛心又买到了。又买了虾和鸡胸。准备做汉堡。想问下大家牛肝可以放汉堡里吗？可以放多少?如果不能放的话就浪费了。哦，牛心也是冰冻的。冰冻的没问题吧。