神仙鱼苗的营养

    關於魚苗的營養需求方面，淡水魚苗和海水魚苗是有差別的，海水魚苗非常需要205n3（epa）及22：6n3（dha）的脂肪酸，淡水魚苗則較對於這類的不飽和脂肪酸需求不高，它們需求的是一般油脂類都含有18：3n3脂肪酸。豐年蝦的幼體（無節幼蟲）所含的脂肪酸會因產地的不同而有所差別，一般豐年蝦卵較多含18：3n3型的脂肪酸，較少含20：5n3脂肪酸，但也有一些地區所產的豐年蝦卵所含的脂肪酸組成是相反的。海水魚只吃豐年蝦的無節幼蟲而不補強含epa及dha的油脂給它們吃的話，就會大量死亡。所幸七彩神仙魚的魚苗太容易飼養，只要有豐年蝦的無節幼蟲喂給它們吃，不必考慮什麼油脂組成或有沒有epa及dha，它就會成長的快又壯。  
但在仔魚和仔蝦的口徑長到可吃豐年蝦無節幼蟲之前，要喂它吃什麼呢？天然動物性浮游生物並不方便取得，就連在水產界也使用一些人工飼料來代替部份動物性浮游生物，這些人工飼料，臺灣的水產飼料工廠都有開發出來，並常以oem代工方式外銷到美國去。可是，蝦苗對於氨的容忍度顯然要比魚苗來的強，所以都利用工廠製造的人工微細飼料，也可以正常成長。魚苗則比較受不了氨的刺激，對人工飼料的消化能力也較差，就連七彩神仙魚的仔魚也有同樣的情形。  
有些外國書上說可以用某品牌粉狀人工飼料來給剛開口的七彩神仙魚苗食用，筆者曾親自將所有品牌的人工飼料使用在剛開口的七彩神仙魚苗試驗，連普通做蛋糕用的蛋黃粉及台糖酵母粉及藍藻粉也試過，只要這些粉料粒子夠細，小於150μ，剛開口的魚苗能吞得下肚，魚苗就可暫時存活下來，但是成長的非常緩慢。這就是前段所提到的剛開口的魚苗器官分化還沒完成，還是以攝食動物性的天然活餌比較容易消化，而且魚苗的肚子很小，餵食人工飼料很容易造成過量，使得水產生混濁而將魚苗嗆死。尤其若是使用是沒有微膠囊處理的人工飼料時，更得管制餵食量，一般如餵食100尾到200尾的魚苗，每次的餵食量以不超過1mg為宜。  
    除了餌料量要節制之外，水量的多寡也會對水質的穩定性有所影響，有些書籍建議使用大碗來飼養仔魚，在臺灣可找到的大碗是牛肉麵的大碗，頂多也只能裝一公分的水量。   
如改用小水桶則因水量有8至10公升。安全性也提高了8至10倍，在開口餵料方面，由於使用在水產稚魚微粒子飼料的品牌眾多，如英國的frippak、日本的eviankyowa、德國的tetra、比利時的inve等的微膠囊飼料，只要粒子的粒度小於150μ都可以使用，但使用這些人工製造的飼料，因少了動物性的浮游生物，仔魚吃後的成長速度還是比不上由種魚或奶媽帶大的成長速度。

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